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一條問了十年的即棄塑膠餐具問題


一條關於即棄塑膠餐具的問題,政府十年後的答案都是一樣。昨日(5月9日)立法會會議上,有議員向環境局局長黃錦星提問,問及政府「有否調查食肆大量使用即棄式塑膠食物容器的情況」。翻查10年前(2008年)的立法會紀錄,原來早有議員問過時任食物及衞生局局長周一嶽同一條問題,而政府回覆都是「沒有調查 」。黃錦星回覆指政府致力推動環保,促進市民減少使用「即棄」,並列舉出鼓勵食肆改用可重用器具的措施。但如果從沒有調查相關數據,政府如何評估該等措施的成效,從而作出改善?


無論十年前還是十年後,不少連鎖快餐店不只外賣,連「堂食」都提供即棄餐盒餐具。「即棄」對環境的污染、造成的垃圾問題人所共知。更有研究指即棄式塑膠食物容器,當盛載超過攝氏100度的食物時,會釋出過量雜質污染食物。有環保組織指出,黏附於微塑膠的持久性有機污染物(POPs),經食物鏈進入人體可以致癌。而縱觀國際,法國及台灣政府已分別決定在2020年及2030年禁用即棄式塑膠餐具,印度的卡納塔克邦早於2016年宣佈全省全面禁用塑膠、首都新德里亦於2017年禁止使用即棄塑膠。

即棄塑膠對香港的環境造成污染,大量不可分解的塑膠垃圾更對固體廢物處理造成重大的負荷。據政府回覆,現時政府針對食肆減少即棄塑膠餐具的措施包括:支持餐飲業界制訂行業環保採購指引、鼓勵學校午膳供應商使用可重複清洗後再用的食物容器以取代即棄式容器、2009年起推出學校現場派飯資助計劃、透過香港環境卓越大獎及香港綠色機構認證計劃,鼓勵食肆和提供餐飲服務的機構採取措施、環保基金資助本地非牟利團體於社區推動減少使用即棄餐具及食物容器。但絕大部分措施都屬「鼓勵性質」,軟性推動減少使用「即棄」,但有多少食肆配合、有多少市民從而改變使用即棄的習慣,統統不得而知,成效成疑。

十年後的惟一進展,就是政府於本年度透過「環保基金」資助了一個環保團體,就指定食肆向顧客提供塑膠容器及餐具的情況進行調查,預計今年十月完成。